Opskrifter

Jeg har den seneste uge lavet lidt forskelligt.
Æbletærte
Æblegrød
Chokolade-coffee muffins
..og noget man helst ikke skal spise, trylledej.

Her kommer opskrifterne.

Æbletærte - med marcipan

Dette skal du bruge:
1 rund tærteform
1 rulle butterdej
Lidt smør
200 gram marcipan
2 æggeblommer
2 spsk flormelis
1/4 dl. piskefløde
4 store æbler
Abrikosmarmelade




1. Tænd ovnen på 220.
2. Smør tærteformen. Stil formen på dejen, og skær dejen til, så den kan dække bund og sider. Læg dejen i formen. Skær resten af dejen i strimler til pynt.
3. Prik butterdejen med en gaffel og sæt den i ovnen i 10 minutter.
4. Blend marcipan med æggeblommer, flormelis og piskefløde. Fordel massen over butterdejen.
5. Vask æblerne og skær dem i tynde både. (Uden kernehus)
6. Læg skiverne helt tæt i et fint mønster i et lag.
7. Pensl æblerne med abrikosmarmelade.
8. Pynt kagen med snoede butterdejs strimler.
9. Bag tærten i 15 minutter.

Æblegrød 
(Intet billede)

Jeg lavede den lidt på slump - så er ikke helt sikker på hvor meget af hvert der kom i.

Dette skal du bruge:
900 g. æbler
1/4 dl. piskefløde
100 g. Rasp
50 g. Smør
Sukker

1. Skræl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne ud.
2. Koges sammen med lidt sukker.
3. Rasp, sukker og smør steges let på panden. - Ligges til af kølning på et viskestykke.
4. Pisk fløden til flødeskum.
5. Læg skiftevis æbler og rasp i en skål. Til sidst kommes flødeskum ovenpå.


Chokolade/coffee muffins

Dette skal du bruge:

100 g. smør
100 g. chokolade - Gerne med kaffe smag
2 æg
50 g. hvedemel
100 g. sukker
½ tsk bagepulver
1 tsk. vanilje sukker
3 spsk kakao pulver
2 tsk kaffepulver








1. Tænd ovnen på 190.
2. Smelt smør og chokolade - lad det køle af til det er håndvarmt.
3. Pisk sukker og æg til skummer og er lidt tykt i konsistensen.
4. Tilsæt det smeltede smør.
5. Bland hvedemel, bagepulver, vaniljesukker, kakaopulver og kaffepulver, sigtes derefter i dejen.
6. Fordel dejen i 12 muffinsforme.
7. Bages i 10-15 min.

Trylledej 

Det skal du bruge:
2 dl. hvedemel
1 dl. fint salt
1 spsk olie
Ca. 1 dl. vand

Alle ingredienser blandes sammen, tilsæt dog vandet lidt af gangen. Der skal evt. bruges mere.
Ælt godt! - Dejen skal være lige som modellervoks.
Lad derefter dejen hvile.

Brug trylledejen som du lyster. - Jeg skiver min egen ide til sidst.

Bages 4 timer ved 100 grader.


Perfekt julegave

Dette skal du bruge:
Muffinsform med plads til 12
Papir
Saks
Kniv
Kuglepen
Trylledej
Kagerulle


1. Tegn en skabelon af dit barns hænder på et stk. papir. Klip dem ud.
2. Trylledejen rulles ud ca. 2-3 mm. tyk.
3. Skabelonerne ligges ovenpå trylledejen, brug derefter en kniv til at skære skabelonen ned i dejen.
4. Muffinsformen ligges på hovedet, sådan når man ligger hånden over og der dannes en lille skål.
5. Sørg for hånden ligger godt tæt ind mod formen, tryk evt. for at den sidder fint.
6. Bages i 4 timer.
7. Tages ud af ovnen, køles let af.
8. Hænderne tages af og stilles på en bageplade med bagepapir.
9. Sættes i ovnen igen og bages i 2-3 timer.
10. Når de er kølet af, så spray med lak. - Kan være klar, hvid, sort. osv. Jeg brugte hvid, jeg sprøjtede dem 3 gange.

(De har ikke fået lak på billedet)

Det var lidt herfra, håber I kan bruge nogle af opskrifterne (:

- Talks <3


Husk min konkurrence! GIVEAWAY